Dim iz rerne ne mora da znači masnoću – evo greške koju svi pravimo, a ne primećujemo.
Verovatno ti se rerna dimi jer si je previše dobro očistio – da, dobro ste pročitali! Glavni krivac često nije zaostala masnoća, već hemija od sredstava za čišćenje koja se zadržala unutra i isparava kad se rerna zagreje.
Pre nego što se uhvatiš za glavu i pomisliš da je rerna za otpad, hajde da prođemo kroz ovo zajedno. Svi smo mi nekad preterali sa čišćenjem, zar ne? Želimo da blista, da bude kao nova, a onda – dim. I to baš kad očekuješ goste ili spremaš omiljeno jelo!
Zašto se rerna dimi posle čišćenja?
Rerna se dimi nakon čišćenja jer ostaci jakih hemijskih sredstava za čišćenje isparavaju pod visokom temperaturom, stvarajući dim i neprijatan miris. Iako mislimo da smo sve isprali, mikro-tragovi se uvuku u pore materijala.
Znam da zvuči kontradiktorno, ali istina je. Kad koristiš ona jaka sredstva što obećavaju savršeno čistu rernu, često zaboravimo koliko je važno temeljno ih isprati. To što miriše na „čisto“ zapravo su ti ostaci koji se sada tope i dime. To se posebno dešava sa onim sredstvima koja se prskaju i ostavljaju da odstoje, pa ih onda samo prebrišemo. Veruj mi, to nije dovoljno.
Kako pravilno očistiti rernu da se ne dimi?
Da bi se izbeglo dimljenje, rernu je potrebno temeljno isprati čistom vodom i vlažnom krpom više puta nakon korišćenja hemijskih sredstava za čišćenje, a zatim je dobro osušiti. Idealno je i uključiti je na kratko praznu, na niskoj temperaturi, da izvetri.
Evo kako ja to radim, korak po korak, da izbegnem iznenađenja:
1. Izvadi sve iz rerne: Rešetke, plehove, sve napolje!
2. Nanesi sredstvo: Ako koristiš kupovno sredstvo, prati uputstva. Ako si za prirodnija rešenja, soda bikarbona i sirće su moćna kombinacija. Napravi pastu od sode i malo vode, premaži unutrašnjost i poprskaj sirćetom. Pusti da odstoji bar pola sata, a može i preko noći za tvrdokorne mrlje.
3. Ribaj pa isperi – ali stvarno isperi! Nakon što si oribao/la, ne koristi samo jednu mokru krpu. Uzmi nekoliko čistih, vlažnih krpa i više puta prebriši unutrašnjost rerne. Menjaj krpe i ispiraj ih u čistoj vodi dok ne budeš siguran/na da nema više ni traga hemije ili paste. Ja uvek pređem bar 3-4 puta.
4. Osuši je: Suvom krpom prebriši unutrašnjost da upiješ višak vlage.
5. Provetravanje na delu: Ovo je ključno! Uključi praznu rernu na najnižu temperaturu (recimo 100-150 stepeni C) na nekih 15-20 minuta. Obavezno otvori prozor i neka prostorija bude provetrena. Tako će ispariti i poslednji tragovi sredstava za čišćenje. Možda će se malo zadimiti na početku, ali to je znak da se čisti vazduh.
Koji su najbolji prirodni načini za čišćenje rerne bez dima?
Najbolji prirodni načini uključuju korišćenje sode bikarbone i sirćeta za paste i sprejove, kao i limunovog soka za uklanjanje neprijatnih mirisa i masnoće, čime se izbegavaju hemikalije koje izazivaju dim.
Ako si skeptičan/na prema hemiji, imaš sreće! Priroda nudi odlična rešenja:
- Soda bikarbona pasta: Pomešaj šolju sode bikarbone sa 3-4 kašike vode dok ne dobiješ gustu pastu. Premaži celu unutrašnjost rerne (izuzev grejača i ventilatora). Ostavi da deluje bar par sati, idealno preko noći. Zatim oribaj sunđerom i isperi temeljno.
- Sirće i voda: Napuni sprej bocu mešavinom belog sirćeta i vode (pola-pola). Nakon što si rernu očistio/la sodom, poprskaj ovu mešavinu i prebriši. Sirće neutrališe mirise i pomaže u uklanjanju ostataka.
- Limun za osveženje: Nakon čišćenja, iseckaj dva limuna na kriške i stavi ih u vatrostalnu posudu sa malo vode. Uključi rernu na 200 stepeni C na 20-ak minuta. Pusti da se rerna ohladi, pa prebriši. Ovo će ne samo osvežiti miris, već i omekšati preostalu prljavštinu.
Najčešće greške pri čišćenju rerne i kako ih izbeći:
Izbegavanje ovih uobičajenih grešaka obezbediće da vaša rerna ostane čista bez neprijatnog dima i mirisa.
- Nedovoljno ispiranje: Već smo pričali o tome, ali vredi ponoviti – ispiranje je najvažnije.
- Korišćenje prejakih sredstava bez provetravanja: Neke hemikalije su zaista agresivne. Ako ih koristiš, obavezno otvori prozore tokom i nakon čišćenja, a i prilikom prvog uključivanja rerne.
- Zaboravljanje na gumice i dihtunge: Oko vrata rerne postoje gumeni delovi. Oni mogu da upiju sredstva i da se dime. Ne zaboravi da ih pažljivo obrišeš.
- Preterivanje sa sredstvom: Više sredstva ne znači i čistije. Drži se preporučenih doza.
Česta pitanja o dimljenju rerne
- Da li je dim iz rerne opasan?
– Iako obično nije smrtonosan, dim iz rerne može izazvati iritaciju disajnih puteva, kašalj i glavobolju, pogotovo ako sadrži isparenja hemijskih sredstava. Uvek je najbolje provetriti prostoriju.
- Koliko često treba čistiti rernu?
– Preporučuje se da se rerna detaljno čisti bar svaka 3 meseca, a posle svakog većeg pečenja, masnoću i prosutu hranu odmah očistite.
- Mogu li da koristim paru za čišćenje rerne?
– Da, para može biti odličan način za omekšavanje prljavštine. Postavi posudu sa vodom u rernu i zagrej je na visoku temperaturu 20-30 minuta, zatim isključi i pusti da se ohladi pre brisanja.
Nadam se da ti je ovaj tekst razjasnio zašto tvoja rerna dimi i kako to da sprečiš. Ključ je u temeljnom ispiranju i provetravanju, bez obzira da li koristiš kupovna sredstva ili prirodne varijante. Ne dozvoli da ti mali propust pokvari spremanje jela i napuni kuhinju dimom! Sada znaš tajnu, pa sledeći put kad budeš čistio/la rernu, budi naoružan/a znanjem i strpljenjem. Tvoja kuhinja (i pluća!) će ti biti zahvalni.
Da li i ti imaš svoj trik za čišćenje rerne? Podeli ga sa nama u komentarima!
