Stara tacna za posluživanje često završi u ormariću samo zato što je izgubila prvobitnu namenu, a i dalje je sasvim upotrebljiva. Ako je čvrsta, ne ljušti se i nije napukla, može da dobije sasvim novu ulogu u kuhinji, i to bez velikog troška ili posebnog alata.
Zanimljivo je da tacna nije korisna samo kad treba da preneseš šolje do trpezarije. Njena ravna površina, ivica i lako čišćenje otvaraju nekoliko praktičnih mogućnosti koje rešavaju baš one sitne, svakodnevne probleme zbog kojih kuhinja deluje neuredno i zbijeno.
Podloga koja štiti radnu površinu
Najjednostavnija promena je da tacnu pretvoriš u stalnu podlogu za stvari koje često stoje na pultu. Na njoj mogu da stoje ulje, so, biber, mlin za začine ili mala posuda sa kuhinjskim priborom, pa se sve drži na jednom mestu i lako pomera pri čišćenju.
To posebno znači u malim kuhinjama, gde svaki predmet koji „šeta” po radnoj ploči smeta pri spremanju hrane. Tacna tu radi kao okvir, pa se sve vidi odjednom i ne rasipa se po celoj površini. Jednostavno, ali korisno.
Ako je tacna metalna ili plastificirana, dovoljno je da je povremeno prebrišeš vlažnom krpom. Drvene tacne traže malo više pažnje, jer upijaju vlagu i masnoću, pa je bolje da ih koristiš za suvlje stvari nego za sve što može da curi.
Mesto za začine koje se lako prenosi
Tacna može da postane prenosivi kutak za začine. Umesto da su bočice razbacane po polici, složi ih na jednu tacnu i drži blizu šporeta, ali ne tik uz plotnu, naročito ako je materijal osetljiv na toplotu.
Ovakvo rešenje je zgodno kad često kuvaš, jer ne moraš da tražiš svaku teglu posebno. Podigneš tacnu, prebaciš je do sudopere ili stola i odmah imaš sve pri ruci. To je sitnica koja štedi nekoliko nepotrebnih koraka.
Aha, tu je i jedna česta zabluda: ljudi misle da tacna služi samo za nošenje, pa je zato odbacuju čim izgubi sjaj. U stvari, baš ta ravna i stabilna forma čini je odličnom za organizovanje sitnica koje ne vole da se kotrljaju i šire po fiokama.
Kutak za sušenje sitnog pribora
Stara tacna može da posluži i kao privremeni prostor za sušenje sitnog pribora posle pranja. Kašičice, cediljke, poklopci od tegli ili mala plastična merica često nemaju svoje mesto na standardnoj rešetki, pa ih je zgodno ostaviti na tacni dok se voda ne ocedi.
Ako je dno ravno i ne skuplja se voda, ova namena je posebno praktična posle većeg kuvanja, kada sudopera liči na malu haotičnu radionicu. Tacna tada hvata kapljice i čuva sto od tragova, što je korisno ako ne želiš da brišeš površinu svaki čas.
Kod drvenih tacni to ipak nije dobra ideja, jer vlaga može da ostavi tragove i da ošteti materijal. Za ovu svrhu su bolji plastika, metal ili tacne sa glatkom i otpornom oblogom.
Nepokretna baza za male kuhinjske aparate
Ako imaš mali aparat koji često klizi po ploči, tacna može da posluži kao njegova stabilna baza. Tu spadaju mlin za kafu, toster, električni mlin za začine ili kuvalo koje ne stoji čvrsto zbog gumica na dnu.
Prednost nije samo u urednosti. Kad stoji na tacni, aparat se lakše pomera tokom čišćenja, a sitne mrvice ili prašina ostaju skupljeni na jednom mestu. To posebno znači kod tostera, gde se ispod uređaja obično nakupi mrvice koje se lako raznesu po radnoj površini.
Ako je tacna prevelika, nema smisla da je gurate svuda. Bolje je da bude taman toliko velika da drži uređaj i malo prostora oko njega, jer će tako stvarno služiti, a ne samo zauzimati još jedan ugao.
Mesto za voće, hleb ili jutarnje sitnice
U kuhinji tacna može da postane i mali servisni kutak za ono što se često koristi tokom dana. Na njoj mogu da stoje jabuke, limun, pakovanje čaja, kašičice ili mala činija sa keksom, pa sve izgleda smirenije nego kad su stvari rasute po stolu.
Ovo je naročito praktično kad želiš da jedan deo kuhinje ostane vizuelno čist, ali da najčešće korišćene stvari i dalje budu pri ruci. Tacna tada deluje kao granica, pa se lakše vidi šta je zaista svakodnevno, a šta samo zauzima prostor.
Ako je tacna dekorativna, ne mora da se krije. Naprotiv, može da postane vidljiv deo kuhinje, pod uslovom da ne bude pretrpana. Dve ili tri stvari na njoj često izgledaju urednije od cele police punih tegli i kutija.
Kako da izabereš tacnu koja vredi drugog života
Nije svaka stara tacna dobar kandidat za novu namenu. Proveri da li ima oštre ivice, klimave spojeve, ogrebotine koje se ljušte ili tragove rđe, jer takvi detalji mogu da smetaju više nego što koriste.
Materijal određuje i novu ulogu. Metalne i plastificirane tacne su najpraktičnije za kuhinjske zadatke, dok drvene bolje prolaze kao podloga za suve predmete, male boce ili dekorativni kutak. Tek tada tacna prestaje da bude zaboravljen predmet i postaje alat koji stvarno radi posao.
Zanimljivo je koliko jedna obična stvar može da promeni ritam u kuhinji kada dobije tačno određenu namenu. Ne traži mnogo, ali traži malo reda, a to je često ono što najviše nedostaje baš na radnoj ploči.
