Fioka sa priborom za jelo često izgleda uredno samo dok je ne otvorite posle nekoliko dana. Kašike se provuku ispod viljušaka, noževi skliznu u stranu, a pri dnu završe i otvarač za flaše, cediljka i sve ono što u toj fioci nema šta da traži. Zato je najbolji početak da ne slažete pribor odokativno, nego da fioku podelite po nameni i visini predmeta.
Problem nije samo u tome što nešto „nestane“. Kad su kašike bez reda, brže se zaprljaju pri vađenju, a fioka traži više prebiranja nego što bi smela. Rešenje je jednostavno, ali traži malo discipline. Prvo ispraznite fioku. Pa tek onda odlučite šta u njoj zaista treba da ostane.
Prvo izbacite sve što tu ne pripada
Izvadite ceo sadržaj na sto ili kuhinjski radni deo i pogledajte šta se zaista koristi svakog dana. U fioci za pribor za jelo treba da ostanu kašike, viljuške, noževi, eventualno kašičice za čaj i nekoliko sitnih komada koji ulaze u tu grupu. Sve ostalo, od otvarača do rezača za kese, bolje je da ima svoje mesto drugde.
Ovaj korak ima više smisla nego što izgleda. Kada fioka bude rasterećena, pribor više ne klizi ispod naslaganih sitnica, a i sami vidite koliko komada stvarno posedujete. Nekad se ispostavi da imate četiri cediljke i samo dve supene kašike koje koristite stalno.
Ako u fioci držite i metalni i plastični pribor, odvojite ih odmah. Različite veličine i materijali se ne ponašaju isto, pa mešanje obično stvara novi nered za nekoliko dana.
Umetak u fioci mora da odgovara stvarnoj širini
Najčešća greška je kupovina umetka koji je „gotovo dobar“. Ako ostane praznog prostora sa strane, kašike će vremenom kliziti u taj višak, pa opet završavati na dnu. Umetak treba da nalegne čvrsto ili da se može podešavati po širini fioke.
Pre kupovine izmerite unutrašnju širinu i dubinu fioke metrom, ne od oka. Zvuči dosadno, ali baš ta dva centimetra razlike odlučuju hoće li pribor stajati mirno ili će stalno bežati u stranu. Kod plitkih fioka korisniji su niži pregradni elementi i kraći umetci, jer previsok razdelnik samo smeta pri zatvaranju.
Ako vam se ne kupuje novi umetak, možete privremeno da sredite raspored i bez njega. Tada je važno da kašike budu u zasebnom polju, a da teži komadi ne budu naslagani preko njih.
Teške stvari držite dalje od kašika
Kašike najlakše nestanu onda kada preko njih završe noževi, hvataljke ili veće varjače. Teži predmet pritisne lakši, a pri otvaranju fioke sve se pomeri za nekoliko milimetara. Malo po malo, kašike završe na samom dnu, ispod svega.
Zato rasporedite pribor po težini i učestalosti korišćenja. Kašike koje koristite svakodnevno stavite u prednji deo polja, viljuške do njih, a noževe odvojeno, najbolje u posebnu pregradu ili sa zaštitom za sečivo. Manje korišćeni komadi mogu ići pozadi, ali ne preko glavnog pribora.
Dobro je i da kašike budu složene istim smerom, drškom ka vama. Tada ih uzimate jednako lako i nema kopanja po slojevima, što je najčešći razlog za nered u fioci.
Sitni trikovi koji sprečavaju klizanje
Ako je fioka duboka, na dno stavite tanku podlogu protiv klizanja. To može biti gumirana podloga za fioke ili tanak materijal koji ne proklizava, samo neka bude dovoljno ravan da ne talasa pribor. Bez toga, i dobar raspored može da se poremeti čim fioku naglo otvorite.
Još jedan koristan potez je da kašike razdvojite po veličini. Supene kašike neka budu u jednom polju, a kašičice u drugom. Kad su pomešane, manje lako upadaju među veće i stvaraju utisak da ih ima manje nego što stvarno imate.
Ne pretrpavajte fioku. Ako je puna do vrha, ni najbolji raspored neće dugo trajati, jer svaki novi komad gura prethodni nadole. Prazan prostor u fioci nije gubljenje mesta, nego način da red ostane upotrebljiv.
Održavanje traje minut, a štedi nerviranje
Jednom nedeljno dovoljno je da provučete pogled kroz fioku i vratite poneki komad na mesto. To traje kratko, ali sprečava da se sitni predmeti opet provuku ispod kašika. Ako kod vas ručak i večera prolaze brzo, ovaj mali pregled je razumniji od ponovnog velikog sređivanja posle mesec dana.
Kad perete pribor i vraćate ga u fioku, sačekajte da bude potpuno suv. Vlažne kašike ostavljaju tragove, a ako fioka nema dovoljno provetravanja, na dnu se skuplja neprijatan miris. To nije dramatičan problem, ali je jedan od onih sitnih detalja koji pokvare utisak uredne kuhinje.
Ako fioka i dalje stalno izgleda razrovano, problem možda nije u priboru nego u samoj navici odlaganja. U tom slučaju pomaže da svaki član domaćinstva zna gde ide koji komad, jer red u fioci ne održava pregrada nego navika da se ista stvar uvek vraća na isto mesto.
