Banane su jedno od najomiljenijih voća širom sveta. Njihov sladak ukus, meka tekstura i praktičnost u konzumaciji čine ih idealnim izborom za užinu u pokretu, dodatak doručku ili sastojak brojnih recepata. Osim što su ukusne, banane su i nutritivno bogate jer su pune kalijuma, vitamina B6 i vlakana. Nije ni čudo što se visoko kotiraju na listi mnogih omiljenih voća.
Tim naučnika sa sedištem u Kanadi otkrio je da ljudi sa visokim krvnim pritiskom treba da jedu banane, piše Health Hina. „Naše istraživanje sugeriše da dodavanje više hrane bogate kalijumom u ishranu, kao što su banane ili brokoli, može imati veći pozitivan efekat na krvni pritisak nego jednostavno smanjenje soli“, rekla je Anita Lejton sa Univerziteta Vaterlo.
Obično se pored paradajza rangira kao voće koje se najviše konzumira na svetu, banana je popularna kao zasitna, energetska užina i kao prevencija mamurluka zbog sadržaja kalijuma, što je čini neophodnom za osobe sa hipertenzijom. „Praistorijski ljudi jeli su mnogo voća i povrća, i kao rezultat toga, moguće je da su regulatorni sistemi našeg tela evoluirali da najbolje funkcionišu uz ishranu sa visokim sadržajem kalijuma i malo natrijuma“, rekla je Melisa Štat, vodeći autor istraživačkog rada.
Istraživanje je objavljeno u American Journal of Renal and General Physiology. „Današnja zapadna ishrana ima mnogo više natrijuma, a manje kalijuma. Ovo može objasniti zašto se visok krvni pritisak uglavnom nalazi u industrijalizovanim društvima, a ne u izolovanim društvima“, objasnila je Štat.
Povećana potrošnja slane prerađene hrane dovela je do porasta takozvanih bolesti životnog stila kao što su dijabetes i bolesti srca, jer sve više ljudi prihvata sedeće, manje fizički zahtevne poslove i stil života uopšte. Sa visokim krvnim pritiskom koji pogađa oko 30 procenata odraslih širom sveta, povećana je prevalencija moždanog udara i bolesti bubrega.
„Poslednjih godina, incidencija hipertenzije je porasla širom sveta“, upozorili su istraživači. Povećanje su pripisali faktorima kao što su starenje globalne populacije i povećana izloženost faktorima rizika od načina života, uključujući smanjenu fizičku aktivnost i popularnost zapadnjačke dijete.
