Kurkuma i med mogu se konzumirati zajedno, bilo u ishrani ili kao dijetetski suplementi, a neka istraživanja sugerišu da njihovi efekti mogu biti jači kada se kombinuju. Naime, aktivne supstance u ova dva sastojka nude brojne koristi za celokupnu zdravstvenu sliku.
Da li je bezbedno uzimati ih zajedno?
Uticaj meda na šećer u krvi i masti kod osoba sa dijabetesom je različit, pa se preporučuje oprez.
Kurkuma i standardni oblici kurkumina su bezbedni kada se uzimaju oralno u preporučenim količinama. Međutim, oblici kurkumina sa povećanom bioraspoloživošću mogu povećati rizik od neželjenih efekata jer se bolje apsorbuju. Trudnice i dojilje ne bi trebalo da uzimaju kurkumu u količinama većim od onih koje se obično koriste u ishrani.
Kurkuma i med su dostupni u obliku dijetetskih suplemenata (kapsula), ali i kao mešavine. Takođe možete sami pripremiti mešavinu kurkume i meda kao čaj, aditiv za hranu ili sve popularnije zlatno mleko. Ako vam je potreban recept za zlatno mleko, pogledajte ovde.
Zdravstvene koristi kurkume
Zdravstvene koristi kurkume pripisuju se kurkuminu, aktivnom sastojku koji ovom začinu daje karakterističnu žutu boju. Kurkuma je odgovorna za zdravlje sistema za varenje i smanjenje bolova kod artritisa, a njeni antioksidansi pomažu kod dijabetesa, gojaznosti, srčanih bolesti i određenih vrsta raka.
Dijetetski suplementi koji sadrže kurkumu ili kurkumin imaju sledeća antiinflamatorna dejstva:
- Smanjenje nivoa bola i težine upale kod ljudi sa artritisom
- Smanjenje inflamatornih markera u krvi, kao što je C-reaktivni protein
- Poboljšanje simptoma ulceroznog kolitisa
Kurkuma takođe može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi. Neke studije pokazuju da snižava nivo glukoze na natašte i HbA1c, indikator koji se koristi za dijagnostikovanje i praćenje dijabetesa tipa 2.
Zdravstvene koristi meda
Med je poznat po svojim antibakterijskim svojstvima, zahvaljujući prisustvu jedinjenja kao što je vodonik-peroksid. Ova svojstva mogu pomoći u suzbijanju štetnih bakterija u sistemu za varenje, smanjujući rizik od infekcija i upala.
Med sadrži stotine korisnih jedinjenja koja mogu podržati zdravlje na razne načine:
- Umiruje bol u grlu: Pomaže u smanjenju upale i ublažava nelagodnost
- Pomaže kod kašlja: Smanjuje učestalost i jačinu kašlja, posebno kod prehlade
- Podržava zdravlje usne duplje i grla: Leči rane u ustima
(Sensa.hr)
