Društvo za očuvanje MARINE (MCS) je nedavno ažuriralo svoj Vodič za dobru ribu u skladu sa najnovijim naučnim savetima, pri čemu je skuša dobila nižu ocenu održivosti.
Skuša uhvaćena pelagičnom kočom u severoistočnom Atlantiku sada se pomerila sa ocene 3 (žuta – preporučuje se oprez) na ocenu 4 (crvena – izbegavajte), što nam zapravo savetuje da prestanemo da kupujemo ovu ribu. Ova metoda ribolova pokriva ogromnu većinu skuše koja se prodaje u supermarketima i restoranima. Skuša ulovljena na tradicionalniji način, udica i konopac, takođe sa severoistočnog Atlantika, smanjena je sa ocene 2 (zelena – najbolji izbor) na ocenu 3, tako da se više ne smatra preporučenom opcijom.
Kupcima se savetuje da umesto njih razmotre haringe ili sardine Severnog mora i Istočnog kanala. MCS navodi godine prekomernog izlova i neuspeh Ujedinjenog Kraljevstva, Norveške, Islanda i Farskih ostrva da postignu zajednički plan upravljanja, što je dovelo do prekoračenja preporučenih kvota za ulov.
Evropska ribarska industrija kritikuje preporuku nevladine organizacije
S druge strane, evropska ribarska industrija osudila je preporuku MCS-a da se izbegava kupovina skuše koju je ulovila flota EU. Predstavnici industrije upozoravaju da takva mera „ne bi povećala šanse za uspešne pregovore među obalnim državama“, ali bi „nanela veliku štetu poslednjoj floti koja pokazuje umerenost i odgovornost – evropskoj floti“. Oni tvrde da bi, prema preporukama tržišnog vodiča EU, najveći teret podneli oni ribari koji su najmanje odgovorni za pad broja skuše.
Portparol evropske pelagične industrije Tim Heddema pozvao je trgovce da „održavaju politiku nabavke zasnovanu na naučnom statusu ribljeg fonda, a ne na proizvoljnim stavovima pristrasnih nevladinih organizacija koje izgleda nasumično odlučuju da su pregovori trajali dovoljno dugo“.
Škotski ribari kritikuju smanjenje ocene za skušu
Na sličan način, Udruženje škotskih pelagičnih ribara (SPFA) takođe je osudilo odluku MCS-a da smanji rangiranje skuše sa severoistočnog Atlantika, nazvavši taj potez „nepromišljenim i neosnovanim“.
Inače, skuša je plava riba koju karakteriše visok sadržaj omega-3 masnih kiselina, koje su ključne za zdravlje srca. Omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju rizika od srčanih oboljenja, poboljšavaju cirkulaciju krvi i mogu imati antiinflamatorno dejstvo. Bogata je visokokvalitetnim proteinima, što je čini idealnom opcijom za one koji žele da održe ili povećaju mišićnu masu, a cena kilograma ove ribe košta oko 9 evra.
(Index.hr)
