Već generacijama se veruje da je mleko ključni saveznik u izgradnji jakih kostiju i prevenciji bolesti poput osteoporoze. Međutim, to uverenje je ovih dana ozbiljno poljuljano – zahvaljujući viralnoj objavi poznatog lekara koji tvrdi da priča nema naučnu osnovu.
Dr. Karan Raj, britanski lekar koji je stekao popularnost na TikToku razbijajući medicinske mitove, izneo je tvrdnju koja je šokirala mnoge korisnike društvenih medija: mleko, suprotno popularnom verovanju, ne doprinosi jačini kostiju.
Mleko – marketinški mit?
„Nemojte se zavaravati – mleko vam neće ojačati kosti. U ovu zabludu ste verovali ceo život, ali to jednostavno nije istina“, rekao je dr Raj, demistifikujući jedan od najizdržljivijih saveta o zdravlju koje smo učili od detinjstva.
Njegova objava naišla je na veliko interesovanje javnosti, ali i pokrenula diskusije među stručnjacima i korisnicima mreže. Ideja da mleko sprečava osteoporozu i pomaže u očuvanju koštane mase decenijama se održava u reklamama, školskim brošurama i medicinskim preporukama – ali nedavna istraživanja sve više sugerišu da stvari nisu tako jednostavne.
Problemi sa laktozom i varenjem
Prema rečima dr. Raja, odrasli nakon detinjstva u velikoj meri gube sposobnost da efikasno vare laktozu – prirodni šećer prisutan u mleku. To može dovesti do neprijatnih problema sa varenjem kao što su nadimanje, gasovi, pa čak i dijareja, posebno kod onih koji pate od intolerancije na laktozu, a da toga nisu ni svesni.
„Odrasli više nemaju potrebne enzime u dovoljnim količinama za razgradnju laktoze kao što to mogu odojčad. To znači da prekomerna konzumacija mleka može da izazove brojne probleme sa varenjem, a da ne pruži očekivanu korist za kosti“, ističe lekar.
Nove smernice i pitanja za naučnu zajednicu
Dr. Raj u svom postu ne osporava da mleko sadrži kalcijum, mineral važan za zdravlje kostiju, ali upozorava da prisustvo kalcijuma ne mora da znači da će se on efikasno iskoristiti u telu, posebno ako postoje druge metaboličke barijere. Pored toga, mnogi drugi izvori kalcijuma – kao što su zeleno lisnato povrće, orasi i semenke – mogu biti korisniji i lakši za varenje za odrasle.
U naučnim krugovima se sve češće postavlja pitanje: da li treba revidirati smernice o ishrani koje stavljaju mleko i mlečne proizvode u prvi plan kada je u pitanju zdravlje kostiju?
