Planiranje obroka često propadne ne zato što nemate dovoljno namirnica, već zato što ih ne vidite u pravom trenutku. Kada je frižider ili ostava nepregledna, lako se dogodi da kupite ono što već imate ili zaboravite ono što bi trebalo prvo iskoristiti. Jednostavniji raspored može pomoći da obroci budu lakši za organizaciju i da se manje hrane baci.
Zašto namirnice koje prve treba potrošiti treba da budu najuočljivije
Jogurt kome uskoro ističe rok, otvoreni sir ili ostatak pečenog mesa stavite na policu koja vam je u visini pogleda. Kada ih odmah primetite pri otvaranju frižidera, veća je verovatnoća da ćete ih uključiti u sledeći obrok.
Kako grupisanje po nameni štedi vreme tokom kuvanja
Umesto da proizvode raspoređujete samo po vrsti, pokušajte da zajedno držite namirnice koje često koristite u istim jelima. Na primer, testeninu, sos od paradajza i začine za pastu ili pirinač uz sastojke koje najčešće kombinujete s njim.
Zašto providne posude olakšavaju svakodnevne odluke
Kada odmah vidite sadržaj posude, ne morate da otvarate više kutija kako biste pronašli ono što vam treba. Time se smanjuje mogućnost da kuvana hrana ostane zaboravljena na zadnjem delu police.
Kako jedan deo frižidera može postati zona za naredni obrok
Odvojite malu policu ili korpu za namirnice koje planirate da iskoristite narednog dana. Takav raspored ubrzava pripremu ručka ili večere i smanjuje razmišljanje šta prvo potrošiti.
Zašto nedeljni pregled sprečava nepotrebne kupovine
Pre odlaska u prodavnicu odvojite nekoliko minuta da pregledate frižider i ostavu. Često ćete otkriti sastojke od kojih već možete pripremiti jedno ili dva jela bez dodatne kupovine.
Male promene koje dugoročno znače manje otpada
Raspored koji vam omogućava da lako uočite otvorene proizvode, ostatke hrane i namirnice sa kraćim rokom trajanja postepeno smanjuje bacanje hrane. Uz to, planiranje obroka postaje jednostavnije jer odluke donosite na osnovu onoga što zaista imate kod kuće.