Pečenje kolača sa detetom može da bude lep porodični događaj, ali lako preraste u prosuto brašno, traženje pribora i čekanje dok odrasli pokušava da uradi tri stvari odjednom. Problem često nije u samom pečenju, već u tome što se priprema počne tek kada su svi već u kuhinji.
Ako nekoliko minuta unapred odvojite sastojke, pribor i mesto za dete, ceo posao postaje mnogo pregledniji. Dete tada dobija svoj deo zadatka, a odrasli može da prati ono što zahteva veću pažnju bez stalnog prekidanja.
Prvo oslobodite radnu površinu
Pre nego što izvadite brašno ili posudu za mešanje, sklonite sa radne površine sve što vam neće biti potrebno. Što je manje predmeta oko vas, to će biti lakše da dete ima svoj prostor i da se prosipanje ne pretvori u veliko spremanje.
Odredite jedno mesto na kom će stajati posuda, drugo za sastojke, a treće za pribor koji dete može da koristi. Ne morate praviti savršenu organizaciju; dovoljno je da svako zna gde šta stoji.
Ako dete sedi ili stoji na pomoćnoj površini, proverite da je stabilna i dovoljno udaljena od rerne, vrelih posuda i oštrih predmeta. Najzanimljiviji deo pečenja može ostati detetu, dok rizične korake preuzima odrasla osoba.
Izmerite sastojke pre početka
Jedan od najjednostavnijih načina da sprečite haos jeste da sastojke pripremite pre nego što pozovete dete da počne. Izmerite ono što možete unapred i rasporedite posude tako da se jasno vidi šta se prvo koristi.
Ovo je posebno korisno kada recept ima više koraka. Umesto da tokom mešanja otvarate ormariće, tražite vagu ili shvatate da vam nedostaje neki sastojak, sve potrebno već je na jednom mestu.
Detetu možete prepustiti jednostavno prebrojavanje ili dodavanje unapred pripremljenih sastojaka. Tako učestvuje u procesu, a ne mora istovremeno da čeka dok odrasli traži sledeću stvar.
Dobra mala navika je da pre početka pogledate ceo recept od početka do kraja. Tako možete primetiti da neki sastojak treba ranije pripremiti ili da će vam određeni pribor biti potreban u sledećem koraku.
Napravite detetovu malu stanicu
Deci je lakše da prate šta rade kada imaju jasno određen deo radne površine. Stavite ispred njih manju posudu, kašiku, špatulu ili drugi pribor koji odgovara zadatku i uzrastu.
Ne morate im dati sve odjednom. Još bolje funkcioniše kada im zadatak saopštite tek kada za njega dođe vreme: prvo sipanje, zatim mešanje, pa ukrašavanje. Tako se smanjuje broj stvari koje mogu da prosipaju ili pomere.
Ako pečete sa više dece, unapred podelite poslove. Jedno može da dodaje sastojke, drugo da meša, a treće da slaže kalupe ili ukrašava ono što je već spremno.
Važno je i da dete zna šta nije njegov zadatak. Rerna, vrele tepsije, noževi i drugi opasni predmeti ostaju pod kontrolom odraslih, bez obzira na to koliko dete želi da „pomogne“.
Pripremite i ono što služi za čišćenje
Krpa, papirni ubrusi i činija za otpatke neka budu nadohvat ruke pre nego što počnete. Tako ne morate da prekidate svaki put kada se prospe malo brašna ili ostane ambalaža.
Umesto da pokušavate da sprečite svaki nered, korisnije je da unapred odredite gde će on završiti. Ambalaža može odmah u jednu posudu, korišćene kašike na drugo mesto, a prosuto se briše kada se završi određeni korak.
Za dete možete napraviti jednostavno pravilo: kada završimo jedan zadatak, zajedno vraćamo pribor na njegovo mesto. To ne pretvara pečenje u čas spremanja, ali pomaže da kuhinja ne postane sve neurednija do samog kraja.
Ostavite dovoljno vremena za ukrašavanje
Ako je detetu najzanimljivije ukrašavanje, nemojte ga ostaviti za poslednjih pet minuta pre nekog drugog obaveznog plana. Kada imate malo lufta, dete može da bira raspored ukrasa i da uživa u delu posla koji je za njega najkreativniji.
Ne mora svaki kolač da izgleda isto. Čak i ako ukrašavanje nije savršeno, upravo različiti oblici i ideje često postanu najzabavniji deo zajedničkog pečenja.
Na kraju ostavite nekoliko minuta da zajedno sklonite sastojke i obrišete radnu površinu. Tako dete dobija jasnu završnicu aktivnosti, a sledeće pečenje počinje sa manje pripreme.
Najveći trik je zapravo jednostavan: ne pokušavajte da organizujete haos tek kada nastane. Kada su prostor, sastojci, pribor i zadaci pripremljeni unapred, dete može da učestvuje mnogo više, a odrasli ne mora stalno da prekida ono što radi da bi rešavao sitne probleme.
